「料理」の記事一覧

ごはん大好き！の人にとっては、おにぎりは大好物のはず。おいしいおにぎりは、他のおかずがなくても、それだけあれば大満足ですね（ちょっと言い過ぎ？）。あったかいおにぎりに、パリパリのノリを巻いてかぶりつくと、幸せな気分になり […]

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栄養がたっぷりと入っていると言われる人参ジュース。 私の家では毎日のようにこの人参ジュースを飲んでいます。と言うよりも私が半ば強制的に家族に飲ませているのかもしれませんが(笑) 人参には栄養がたくさん入っていますし、あの […]

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蟹の出汁を使った料理って、すごい美味しそうじゃありませんか？ でも、これって作るのが難しい。。。と、思われがちなのですが、 でも実際は非常に簡単なんですよ。特別なテクニックは全く必要ありません。 確かに、蟹を綺麗に食べき […]

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私が初めて出汁の大切さを知ったのは一体いつの事だったでしょうか。ずいぶんと昔になります。 私が子供の時は、味付けしたいなら、醤油やポン酢、あとは麺つゆでも入れればいいのでは？なんて完全な勘違いをしていました。 でも、出汁 […]

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夏になるとさっぱりしたスイーツやデザートが欲しくなりませんか？ 七夕の夜空を見ながら、浴衣姿でまったりといただけるスイーツだったら、家族やお友達ともおいしく食べられます。 寒天を使ったデザートやスイーツは日本の夏にはとて […]

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七夕というと、ひこぼしとおりひめが出会う年に1回の日、そして、短冊に願い事を書いて笹の葉に飾るという行為が子供のころからの風習として覚えられていますよね。 私も子供の頃は、短冊に願い事を書いたりして七夕をすごーく楽しみま […]

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私がアジの塩焼きをフライパンで作ってみようと思ったのは、魚焼きグリルが壊れてしまったのが始まりでした。 様々な代替法を思いつくままに試しては失敗し、それでも新しいものをまた購入するのはもったいないのではないかと、試行錯誤 […]

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子供の毎日のお弁当にどんなお弁当を使われていますか？キャラクターなどが描かれている可愛らしいタッパーは大変おすすめです。 何よりタッパーの強みである「密封がしっかりできる点」は普通のお弁当箱より安心です。 それに加えて最 […]

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春を感じられる様な料理とか食べ物って素敵ですよね。食べただけでなんだか幸せな気分になってしまいます。 今回ご紹介する「ふきのとう味噌」は、非常に栄養があり、しかもかなり美味しいと評判の食べ物です。なんだか名前を聞いただけ […]

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おひたしにしても美味しい「菜の花」は、パスタにしてもとても美味しく洋風、和風どちらの味付けでも美味しく食べる事が出来ます。私もとても大好きで、春が近づくと食べたいな～（ぐぅ～）という気持ちになってきます。 前はパスタと言 […]

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